200年前の江戸時代には徳川家が江戸を収め荒地だった江戸が開墾され活気あふれるようになったそうです。 様々な人や商人が出入りする江戸でお酒造りが盛んにはじまったのもこの頃と言われています。 日本が誇る日本酒、そして東京の地酒とは。 こんな方におすすめ 東京の日本酒が知りたい 蔵元見学に行ってみたい 歴史や地酒に興味がある 本記事では令和の現在でも日本酒を醸造する蔵元に焦点をあてお届けします。 豊島屋酒造 東京都酒造組合より 豊島酒造は東村山市に所在する酒蔵で慶長元年（1596年）に創業しました。 代表する ...
